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第11章 人生巅峰第一步!果果呀茶..(1 / 1)

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不得不承认!

奶茶店的利润,几乎是整个餐饮界最高的。

前世今生两辈子加起来,祁凡对于这一点有着深刻的体会。

正常情况下!

抛开成本,奶茶的毛利率高达70%,夏天卖冷饮,冬天卖热饮,365天热销不断,快产快销快收钱……

在这样的大环境下,茶饮行列的竞争更是可怕。

就比如祁凡所在的国金中心,旁边这几百米长的街道上,遍布着十几家茶饮店。

可以说!

每一家新奶茶店的诞生,都是在其他同行身上割肉,抢蛋糕。

不同的定位,利润浮动有些偏差……

但大致上,不会有太大距离!

拿祁凡的这间果果呀为例,客单价大概在18-29元之间,利润还是比较可观的。

按照系统的预计收益——

正常情况下,奶茶店的客流量,单日稳定入账在6000左右。

一个月差不多能有18万的营业额!

当然!

这是还没算上那些线上订单。

按照核心商圈地段,一个茶饮店,80-100杯的日均出单量,单日线上的订单额,除去抽成,大概在2000左右。

整合下来!

总体一个月的营业额在约莫24万。

毛利率的70%!

利润大概在17万左右。

不要觉得很多,因为这里是整个省会星城,无数商圈中,最繁华的地段。

房租可是高达百万起跳!

按照房租成本,一个月租金都是10万往上了。

整个星城,实际上都很难再找出第二个,能跟国金街媲美的商圈了。

除此外!

还有店内的员工开支。

六个员工,以底薪3500-4000来算,算上全勤,奖励,各种补贴,人力成本就要3万左右。

此外,还有店长一职未设立。

以及业绩奖金。

4万!

祁凡在纸上写写画画,最终作出他的预判计算。

17万的利润,扣除租金成本,以及人力成本,以及水电……

这么一算!

好家伙,一间奶茶店的净收益,其实也不过区区一两万出头。

这就是茶饮行业!

在众所周知的暴利外表下,更多的,是被庞大人流量需求,吸走高额租金……

足可见的!

茶饮行业的暴利只是外人看来的。

……

……

“差不多!”

“大致上,跟那些奶茶行业人员,偶尔透露的净收益10%相仿!”

“接下来就要看如何运营,以及如何提高整体的营业额了……”

手中的纸笔落下!

祁凡对于自己这家店的情况,大致也是有了一些概念。

不管怎么说,这家茶饮店也算是他开启生意产业的第一个起点,祁凡自然是比较上心的。

踏上人生巅峰的第一步。

步子可得踏稳了。

当然!

这也是祁凡。

有着前世今生两辈子的经验,才能够对于一个行业有大致的判断。

想到这里!

祁凡终于能够体会,为什么有那么多人,选择这个行业,然后亏得血本无归了。

说到底!

还是对于这个行业的不了解,盲目进入的下场,自然如此。

相比之下!

祁凡显然不一样,他不仅有着两世为人的经验,还有着系统的帮扶。

诸如房租,加盟费,设备费用,和装修等费用……

都由系统解决了。

而就在这时,随着祁凡将果呀呀茶饮店的各种利润收支,一一演算之后。

系统的提示声,悄然响起:

“【叮!恭喜宿主,完成果果呀茶饮店的盘点,成为一个合格的老板,奖励:收益翻倍卡(7天)】”

“【叮!恭喜宿主,获得:茶饮增味卡(7天)】”

祁凡一愣。

当即,也是将目光望向突如其来的奖励。

【道具:收益翻倍卡】

【效果:宿主使用后,可在一定期限内,将日营业额所获得的收益翻倍!】

【提示:此卡是以带动人流量的形式,提高出杯率,宿主可放心使用。】

“好东西啊!”

祁凡看完系统的介绍之后,则是瞬间明白其作用。

无疑!

这绝对是一件大杀器。

直白的说,就是祁凡的奶茶店,单日的营业额6000元,可以翻倍提升到1万2。

而且!

单日营业额翻倍的形式,是无形中带动人流量,而不是直接翻倍。

随后,祁凡又看向了第二个道具卡。

【道具:茶饮增味卡】

【效果:宿主可将道具绑定名下任意一间茶饮店,此茶饮店,将会对比同行列茶饮,好喝度+50%】

这玩意,更牛啊!

很明显!

相比于营业额的翻倍,这个增唯卡的存在,乃是提高了奶茶的质量。

这样一来,直接拉开了与同行的差距!

好喝度+50%!

这样的增幅绝对是夸张的。

就好比同样一个蛋炒饭,一个是路边摊水平,而另一个是五星大厨水平。

同样的价格下,如何选择可想而知。

毫不客气的说!

只要顾客在祁凡的果果呀买过奶茶,再去对比其他的口味奶茶,必然会有个最直观的感受。

“系统牛逼!”

祁凡在心中捧了系统一把道。

作为一个俗人,祁凡自然也是逃脱不了,有事时,系统牛逼,没事时,系统真狗的定律……

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