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而这第三道菜呢就是鱼香肉丝，
这已经不单单算是川菜了，可以说的上是中国经典菜了。
没有那一个中国人没吃过这道菜，这简直就是中国菜代表。
这道鱼香肉丝，看着就让人垂涟欲嘀，胃口大开。
而何雨柱做的这道鱼香肉丝呢，更是是色香味俱全，
看着就让人垂涟欲嘀，胃口大开。
而这第四道菜呢就是另一道经典美食了：水煮肉片。
水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，
是水煮鱼的衍生菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
水煮肉片开创了关于肉都新吃法，
肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，
麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
像其他的宫保鸡丁，麻婆豆腐，干煸肥肠，水煮鱼，毛血旺等。
都不用描述了，领导夫人和王厨师早已被看呆了。
每一道菜仿佛都会发光一般，看着就让人食欲大振。
一众大家伙和更大的家伙吃的是十分满意，
对何雨柱的首手艺更是多加夸赞。
做完饭的何雨柱自然是回到了四合院，照样也是由李秘书开车送回来。
不同的是上次只提回来了几串腊肠，这次更是那会了许多。
米面油肉，等重要东西。
何雨柱也开心不已，这些好东西都是特供的，外面可买不到，
何雨柱开心的提着东西回去了。
马上就要过年了，人逢喜事精神爽，
自己荣升食堂主任，每月工资上涨不说，
以后食堂全由自己做主了，这算好事。
还有一个好事，这不何雨水过年就要结婚了，等婚礼一结，自己彻底算解放了，
和妹妹的感情，他脑海中也挺激动的，
把一个小丫头拉扯大，到现在终于结婚，也算完成一件心事。
别看何雨柱性格大大咧咧，但是铁人也有脆弱的地方，何雨柱脆弱的地方就是亲情。
母亲去世早，小时候，跟着父亲生活，别以为父亲是一个好人，
那纯粹就一混蛋，何雨柱记事起，自己就靠着自己的双手养活自己。
他这手厨艺是怎么来的?
因为从小就被父亲逼着干活，从蒸馒头到做菜，
再到去街上摆摊卖，这些何雨柱都干过，
你能想象一个十岁孩子早上五点起床蒸馒头去大街上卖吗？
这些，何雨柱都经历过，再大一点，父亲突然就消失了，消失得无影无踪。
最后一打听，好家伙，这给他兄妹俩，找了一后娘，
那后娘不想要他和妹妹两个拖油瓶，所以直接算半遗弃俩兄妹了。
那几年，两兄妹无依无靠，全靠周围邻居接济，
特别一大爷家和聋老太太给他兄妹俩很大帮助。
好在何大鹏还算有点良心，那房子给兄妹俩留下了，
再后来，何雨柱凭着这门手艺，进了扎钢厂上班，
终于算是能养活妹妹了，这一干，就快奔三十了。
不过，现在也算是苦尽甘来了，妹妹何雨水嫁人了。
自己也有了冉秋叶这样的好女人，
不禁对未来的生活更有盼头了。
随着春节的临近，何雨柱也开始每天忙活起来了，
当了食堂主任这事，工厂的事多了不说，私人的事，也多了不少。
比如春节临近，日子好，天气冷，办结婚红白喜事的也多了，
虽然这个年代，不兴大操大办，但是这是哪呀？
这是天子脚下的燕京城呐，能人太多，谁家没几个大能量亲戚，
这样一来，就得请一厨艺好的厨子来撑场面。
而何雨柱的厨艺，那是得到大佬级别人物认可的，
所以这宴席邀请，自然就少不了。
以往，何雨柱一般除了关系好的，还不接这种活，因为他脾气犟呀。
但是现在换了灵魂的何雨柱，对这种活，一般也不拒绝，
带着马华几人，抽空春节前后这段时间，
在燕京城里接了大大小小七八个宴席。
这年头，如果你特别有钱，并不算一件好事，
何况这种人情宴席，在这年代，赚一个人情，比赚那三瓜两枣强多了。
所以这种宴席，何雨柱一般不收钱，或者就收点吃的，
不过剩菜剩饭，可没少往家里装，家里大鱼大肉这段时间，都没断过。
就连徒弟马华都胖了不少，更别提本来就是个胖子的胖子了，
经过这吃，更显宽敞了。
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