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第二百四十七章 食欲大增(1 / 1)

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齐先生那天中午排了一个小时零十八分钟的队,终于才有了他的座位。

他和同伴和两个上岁数大的老者坐在一起。

饭馆不出售酒水,他们一人带了一小瓶。

喝的时候还偷着喝。

最后被常老者发现了,一瞪眼,两人就扒拉完盘中的菜,嬉皮笑脸的走了。

桌子上的卫生根本没人打扫,一地的纸屑还有桌子上没有被收拾的碗筷。

本来看到这一幕。

应该就是特别没有食欲的。

但是。

想起昨天晚上,齐先生肚里立刻就生出了饥饿感。

他真的难以想象。

有些洁癖的他竟然会在这样看起来并不卫生的地方,排队一个小时等吃饭。

虽然没有昨天晚上吃的多。

但齐先生依然吃了五个馒头。

这绝对是他以前想都没想过的事情。

吃完和同伴离开,同伴又问了一句,“为什么吃他做的菜,我就能多吃呢!”

同伴自然也是常常出入高档酒店的人,回想自己去大酒店吃饭,有几次是盘子里一个菜叶都不剩的?

或许有过,但极少极少,不单单是估计面子而不好意思吃,而是没有那种渴望。

之后,齐先生离开了那片山区。

回到繁华的都市,他依然是星级酒店的主厨。

别人想吃他做一道菜甚至需要花很高的价钱预约,他甚至也配上了德高望重这四个字,也收了几个人传授厨艺。

他一直在思考。

为什么。

到底是为什么?

大家都自然而然的喜欢吃上常老者做的菜,一切都是那么的顺其自然。

自然?

齐先生忽然提起了神,对是自然。

一切都很自然。

常老者很自然,吃饭的人很自然。

化繁为简,融入自然……莫非是……

他惊骇无比。

或许那才是最菜的最高境界吧!

他再吃自己做的菜,忽然就感觉枯涩难言,除了摆出的造型好看一些,没有丝毫的可取之处。

任是看起来高端大气上档次的一道菜,他自己都感觉无法比拟一个缺口盘中的大白菜。

他仿佛悟了。

是啊!做菜做菜,菜就是让人吃的,又不是观赏的艺术品,摆那么好看的造型做什么呢?又不是在卖花。

从哪以后,只要闲下来的时候,齐先生就去那个山村吃一顿饭,从没和常老者有过深的交谈。

他似乎感受到就算有交谈,常老者也不会跟他说太多。

又或者说常老者并不是一个真正意义上的厨子,只是他这个人很巧合的融入了自然,所以他做的很多事都显得特别的自然。

春夏秋冬,齐先生吃常老者做的菜,一个季节一个味道。

那还一种真真切切的味道。

早在几年前。

他便辞去了高额的薪水。

随便找了一个地方开了一家农家菜。

他就在门口挂了一个普通的牌子,写着“自然的味道”

他的饭馆没有刻意的宣传,甚至都没有宣传,亲朋好友甚至都不知道。

开了好久大家都不知道是干什么的。

他的心性仿佛也受到了改变,没有客人不急不躁,自己做菜给自己吃……

他的菜单也非常简单,也没有配有图画。

因为他做菜很随意,有时他的西红柿鸡蛋是先炒西红柿再炒鸡蛋,而有时是先炒鸡蛋再放西红柿。

他饭馆的尖椒豆皮,有时是丝状的,有时是片状的,一切都很随意。

后来人多了。

有一次他的菜炒糊了,还是给客人端了上去,起初客人不乐意。

但吃了糊了的菜,竟然别有一番风味。

自然的味道中自然是有糊味的。

很多时候他都在感受自然。

感受自然的味道。

他的私房菜馆早已远近闻名。

但他的菜馆时常不开业,完全随心所欲,有时兴起晚上十二点的时候甚至都开门了,有没有客人无所谓。

有时门口等待了一群人,他直接关门。

比赛已经开始了。

齐先生盯着菜看了一会,也不见有动静。

而那边的欧阳一一已经开始做第一道菜了,素什锦。

这道菜的主材料很简单,洋葱,木耳,腐竹,以及水煮花生米。

大饭店叫素什锦,小地上直接就叫凉菜拼盘。

欧阳一一熟练的切着第一道菜的食材。

眼睛的余光瞥见齐先生依然站在那里不动,不由的心中迷惑。

他葫芦里到底卖的什么药?

准备工作都做好了,大家看到齐先生还摸着下巴站在那里,怎么看都不像是比赛的。

完全没有一点紧张感觉。

他真的不紧张。

就在大家准备迷惑之时,他开始行动了,很随意的洗了洗黄瓜,虽然是随意但洗的也很干净,然后捞出了泡好的木耳,用手撕了撕,随便扔进了调菜的盆里。

台下的观众十分诧异。

这都不用刀?用手撕?

他敷衍了吧!

方华直播间的观众忍不住吐槽。

“这人搞什么?到底会不会做菜?半天不动手,洗完黄瓜撕木耳。”

“这就是传说中的五星级厨师吗?手撕大厨,你非洲来的吧。”

“到底会不会做菜,来忽悠人的吧!快下去吧你滥竽充数的东郭先生。”

“沃日,素什锦里的黄瓜是拍的吗?你丫的搞清楚了,这不是拍黄瓜那道菜啊!”

很多人看到齐先生用刀拍黄瓜,忍不住的吐槽。

素什锦的黄瓜不是应该切断的吗?怎么拍起来了呢?

更离谱的还在后面,他在调菜盆里放了一些必不可缺的盐,然后其他的佐料几乎没怎么放。

然后他拿了一个特别大的盘子,这种盘子是炒菜盘,酒店的热菜盘一般都比凉菜盘大。

摆放好盛放凉菜的盘子有两种,一种小型带花纹的椭圆盘,一种是长方形四个角略宽的菜盘。

齐先生偏偏不用那两种盘子,而是选择盛放热菜的大盘子。

他调好的素什锦放到里面,就中间一小点的位置。

现场的观众有些无语,这就是素什锦吗?手撕木耳,拍烂的黄瓜,以及煮的有些发黑的花生米。

这卖相……

甚至都不如一个家庭妇女调制的凉菜。

反观欧阳一一的拿到素什锦,色泽鲜艳,摆放在长方形盘中,被舞台上的灯光一照,发出亮晶晶的光芒。

让人看后,食欲大增。

本章完

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