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小马的出身，别人不知道，大领导可是清楚的！
而且这小子一向眼高于顶，能让他服气，看来这个厨子当真不简单！
“手掌，快尝尝！”
沈萍坐在餐桌的另一头，催促道。
她是真的馋了！
但是手掌不动筷子，别人哪里敢动？
可这香味，已经钻进了鼻子，勾的人口水直流。
大领导夹起一颗宫保鸡丁，晶莹油亮，色泽诱人。
又试了试鱼香肉丝，又试了试蒜泥白肉。
“去！把师傅叫来！”
“诶！”秘书赶忙答应。
不一会儿，秘书推门而入。
“手掌，他来了！”
大领导头都没抬，感慨地说道：
“这道菜一定是回锅肉！”
许大茂将菜放下，果然是回锅肉！
大领导又笑道：“你这下一盘菜，一定会是东坡肘子！”
许大茂笑着点点头，扭头就走。
这一下可把大领导整懵了。
“他怎么不讲话呀？”
沈萍也有些诧异。
“是啊，小许师傅很文雅的！之前在厨房，我还跟他聊了几句呢！”
不一会儿，许大茂又进来了，端上来的菜，果然是东坡肘子！
大领导得意地指了指。
旁边一位高管乐呵呵地说道：
“手掌，您可真是神算呐！还真是东坡肘子！”
沈萍不住赞叹：
“哎呀，好吃好吃！做得真不错！”
杨厂长的脸上，都乐开了花！
这个许大茂，真给他长脸！
与杨厂长的满脸得意不同。
许大茂站在一旁，不卑不亢。
脸上始终挂着淡淡的笑容。
大领导看到他这副云淡风轻的样子，不由得点点头。
年轻人，不骄不躁，属实难得！
“小伙子，你的菜做得真不错！”
许大茂点点头。
沈萍叹道：
“我觉得比那个正宗的川菜馆做得还好！”
许大茂又点点头。
大领导忍不住了。
“你怎么不讲话呀？”
许大茂摇摇头。
旁边有人急道：“手掌问你话呢！”
许大茂还是摇摇头。
这下，大领导有点不高兴了。
“你是哑巴吗？”
“不是哑巴！”
“哈哈哈......”
大领导笑了，“那你为什么不讲话呀？”
“出门之前厂长有交代，只许做菜不许说话。”
“哈哈哈...”
杨厂长笑道：“手掌问你话，必须回答！”
“这可是你说的啊！我要说错了你可别怨我！”
“哈哈，说吧说吧！”杨厂长笑得很开心。
许大茂这话，看似是在揶揄他，其实是在帮他！
这番话，说明杨厂长时时刻刻把大领导放在心上，办事妥帖靠谱，面面周到！
大领导笑着瞥了杨厂长一眼，非常满意。又抬头看向许大茂。
“那好，我问一问你啊，你为什么要做这几样菜啊？”
许大茂露出称赞的笑容。
“大领导，您是懂行的！川菜里的招牌菜，几乎都在这儿了！”
“嗯~”大领导点点头。
“你们知道，他的菜好在哪儿吗？”
众人面面相觑。
大领导娓娓说道：
“这道蒜泥白肉，看似简单，其实非常考验功夫！
首先是选材！咱们厨房里材料齐全，但小许师傅还是挑出了猪腿肉！这是懂行！
再一个就是火候！肉只能煮到8分熟。很多厨师把握不住，拿筷子扎，煮到筷子能扎透才起锅，那就老了！
最后就是刀工！蒜泥白肉一定是片出来的，不能是切出来的！
切出来的厚！连酱油都挂不住！只有片出来的，才能晶莹剔透，肥而不腻！
再有这道回锅肉！选料必须是二刀肉，小许师傅，懂行啊！
肉片的厚度必须是3毫米左右。
太厚了，腻！而且不起灯盏窝！
太薄了，干！丧失肥美滋味！
色香味俱全，刀工精湛，火候拿捏堪称精准！
小许师傅，见功夫啊！”
大领导这一番话，说得在场众人啧啧称奇，纷纷鼓掌。
一段话，三次称赞许大茂懂行！
这么高的评价，可是极其罕见的！
之前，这些高管其实没把许大茂放在眼里。
一个厨子，能有什么本事？
这里可是京城！
厨子海了去了！
可听完大领导这番话，所有人的心里，咯噔一跳。
不得了！了不得！
这还是第一次，也是唯一一次，听到手掌这样称赞一个人！
众位高管再仔细一打量，这时的许大茂已经解下了围裙。
好家伙！
真丝的白衬衣，笔挺的西裤，带扣的皮带，锃亮的皮鞋！
这哪是一个工厂厨子的打扮？
再看看气质，不卑不亢，腰杆笔直！脸上的笑容云淡风轻！
一看就是见惯了大场面的！
再结合手掌夫人，对他的喜爱！
众位高管明白了！
这个小伙子，大有来头！
看来，做菜是假的！
手掌这是借着做菜，把晚辈介绍给我们认识呢！
想明白这一点，所有高管，看向许大茂的眼神，都变得无比的热情！
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