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玉英看看手表已经六点十分，对小梅说：“走吧。后街有家粤菜馆，馆子虽说不大，粤菜倒做得十分地道。趁着这个机会，我带你去好好品尝品尝，看看与咱们家乡的淮扬菜有什么不同。”小梅此时哪里还有心情品评什么粤菜、淮扬菜？但是当她想到，明天一别，最少也要一年多不能与玉英见面。她是奔着玉英来的，明天到了张敬业那里，就像进了监牢，失去自由，再难出来，就连她在广州唯一的同乡同学也没有见面倾诉的机会。最后一晚，机会难得，她只想借着临走前的有限时间，好好和玉英说说心里话。她又觉得，玉英在临走前请她吃这顿饭，似乎也有此意：她单身一人在广州打拼至今，取得如此骄人的成绩，自然也有许多不为人知的艰难困苦。如此一想，也就同意跟玉英去了。
小梅跟着玉英左折右弯来到后街，找到这家粤菜馆，要了一个小号单间。二人跟着服务员进来坐定，服务员送来两杯热茶，然后递上菜单叫客人点菜。玉英说：“你不了解粤菜，我就不客气了，点几个有代表性的菜肴，让你品尝品尝。”她翻着菜单，点了蚝皇凤爪、牡丹煎酿蛇脯、潮州卤水拼盘、清汤蟹丸四个有名的粤菜，又要了两瓶啤酒。
不一会酒菜上齐。玉英斟满两杯啤酒，然后拿起筷子，指着“牡丹煎酿蛇脯”说：“广州是亚热带气候，湿热多雨，蛇类很多，但大多数都是无毒蛇，是可以食用的，而且味道鲜美；因此蛇菜成了粤菜中的一道名菜，各个菜馆酒店皆有。还有专以蛇为材料的蛇菜馆，炒菜、烧菜、炖汤，皆以蛇为主要食料。我点的这道牡丹煎酿蛇脯，用的是水律蛇，配以蟹黄、蟹肉、虾胶、鸡蛋清，肉嫩汤鲜，美不可言。你尝一尝，看味道怎么样？”
小梅听说是蛇做的菜，不敢下箸，说：“我平时最怕蛇了，看见都心惊胆战的，怎么敢吃它的肉？”玉英说：“我初来广州时，也不敢吃蛇菜，听人介绍它如何鲜美，就大着胆子尝了尝，果然鲜美异常。如今来饭馆吃饭，简直离不开这道菜了。你尽管大着胆子吃，保管你一定会喜欢的。”小梅听了玉英的话，小心翼翼地夹了一小块蛇肉放进嘴里，胆战心惊地慢慢咀嚼，细细品味，又拿汤匙舀了一勺汤汁喝了，觉得味道确实不错，便点点头放下心来。
玉英说：“粤菜是天朝四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。虽然它起步较晚，但影响深远，港、澳以及世界各国的天朝菜馆，多以粤菜为主。粤菜不同于咱们家乡的淮扬菜，淮扬菜讲究的是汤宽肉烂，温润可口；粤菜讲究的是鲜、嫩、味美，却又鲜而不俗，嫩而不生，清而不淡。你认真品味品味就会体会出来。”
于是小梅又吃了一大块蛇肉，仔细品味一番说：“果然鲜美，味道确实不同于咱们家乡淮扬菜。如今来到广州，死都不怕了，还有什么可怕的？”她放下筷子端起啤酒杯对玉英说：“来，喝酒！一醉解千愁！人喝醉了，万事皆忘，什么苦，愁，都丢开忘尽，也就什么都不怕了。明天，张老板那里，不管是龙潭虎穴，熊洞狼窩，我也要闯它一闯了。”说完，不待玉英说话，便一饮而尽。
玉英见小梅情绪激动，知道她对张敬业的严苛条件也是极为不满的，但为了拿到那一百万酬金，搭救儿子性命，又无可奈何，只好冒死前去应聘。自己虽然努力争取了，希望张敬业管束宽松些，起码让她一个月能和家里通一次电话，或者允许她去探望，他却一概拒绝，一点面子不给。现在看到小梅神情如此，又说出这般话来，她内心不免有些自责。
玉英想了想，放下酒杯说：“小梅，你恨我？”
“不，我一点也不恨你。我只恨我自己，太无能，竟然没有钱给自己的儿子治病。你说，我是不是太没用了？我有什么资格恨你？不是你给我介绍了这份工作，认识了张老板，我和大生就只好眼看着玉郎的病一天天严重，直至不治而死。如今有了这首付三十万，加上家里借的十万，遇到配型合适的骨髓，玉郎就能立即去做手术了。我和大生再不会因为没有手术费给玉郎做手术而痛苦、绝望和遗憾了，以后不论成功与否，我这辈子都无怨无悔了！我怎么能恨你？感谢你还来不及呢！”
“不，你应该恨我，我给你介绍的这份工作，也太，太下流、屈辱，太不体面了。”
“体面？讲体面有什么用？讲体面能挣这么多钱吗？讲体面能救我儿子的性命吗？如今我算彻底想通、想透了，讲体面没有用，那是达官贵族、大款、大腕们讲究的东西，穷苦人是讲究不起的。只有钱，银子！才最厉害，最有用！关键时候，它能救急、救难，救人性命！挣钱不容易，挣大钱更不容易！低投入，只能低收入，高投入，才会有高的收入！我拿人家一百万，这不是个小数目，农村人一辈子也赚不到这么多钱，不做出重大牺牲，人家能答应吗？什么叫下流？咱本来就不是上流人，想做上流人，体面事，又想拿大钱，咱做得了、拿得到吗？什么叫不得已而为之，而求其次？就是说的我现在这种情况：想留在家里，做贤妻良母，做高尚人，就只好眼睁睁地看着丈夫发愁，流泪，儿子重病，不治，死去；否则，就只得如此。这就是命。命该如此，你就只得如此：受屈，受辱，不体面。”
玉英明知小梅这是在诉苦，在控诉，在无奈地反抗，但也没有办法安慰她，只好默默地点点头，表示认可小梅的意见，却一句话也说不出来。她再次给小梅斟满酒，然后举起酒杯，和小梅共同干了一杯酒。她拿起筷子，示意小梅吃菜，又拿起汤匙示意小梅喝汤。而小梅两眼泪花，却很少动筷，动匙。许久，她只好叹息道：
“哎！农村人出来做事不容易，特别是咱们这样的女人，付出的要比男人更多，更大，更艰辛！满身伤痕，满肚子苦水，满心酸楚，还要装作轻松愉快，美丽动人，一丝一毫不敢透露出去来，生怕被人家知道了看不起，说我们下流，下贱。”
“你，也有过类似的遭遇？”小梅拭了一把眼泪，吃惊地问。
“比你更早。我告诉你，你要千万为我保密！其实，我也不是处女了。”
“你，又是为啥？”小梅郑重地点点头，表示一定为她保密，又看着玉英疑问道。
“为了我的虚荣心，为了我的广州梦，为了比一般人生活得更好，更体面，赚得钱更多，更快，更容易。”
“你一个人要这么多钱干什么？难道你家里也出事了？急需要许多钱？”
“看你这话说的，难道家里不出事，我一个人就不需要许多钱？你看我这房，这车，这浑身的衣服、首饰，哪一样便宜？不需要花许多钱？”
“难道你就是为了过更好的生活？单单为了这个，不值得，也不至于。”小梅连连摇头，表示不赞同她的做法。
“不值得？不至于？为什么？我可不这么认为。咱们到这个世界上来一次不容易，可不能太亏待自己了。你看看世界上这些人，有谁不想过更好的生活？那些外国人，港台人，也不比咱们聪明、漂亮，可他们为什么那么有钱？就该住洋房、坐豪车，华服金饰，珠光宝气，每天出入高级商场、酒店，趾高气扬，出手阔绰，一挥千金？我们就该当牛做马，供他们驱使，像小瘪三一样地生活一辈子？我就是嫉妒他们，不服气！”
“咱们怎么能跟人家相比？人家是大老板，家资雄厚，腰缠万贯，理所当然过那种高级生活。咱们说到底是农民，如今能吃饱穿暖，有房住，已经不错了。你不像我，儿子病重，等钱救命。你只是想过更好的生活。你可以慢慢打工赚钱，也无须干那种见不得人的事情，糟蹋自己？”
“打工赚钱？那能赚几个钱？我也打过工，一年劳累到头，剩余的钱还不够买一件像样的衣服的；再想买件首饰，或者给父母亲寄点钱，就掏不出来了。眼巴巴看着商场里那么多高档衣服和漂亮首饰，被那些有钱人一件件买去臭美。干想着寄些钱回家。孝敬父母，报答养育之恩，却心有余而力不足，只有望洋兴叹、唉声叹气的份。如今城市的物价这么高，楼房、豪车，更是贵得害怕人！但是有钱人还是争着抢着买，一个比一个买的多，买的好。你看见有几个打工仔在广州买房、买车的？”
小梅不以为然，说：“你跟他们较什么劲？咱们本来就不是广州人，也不打算在广州定居，在广州买房、买车干什么？咱们赚了钱回家，家里现成的宅基地，照样盖楼房，还能光宗耀祖呢！”
玉英摇摇头说：“你这么说，是不了解广州的情况，这里的人，土生土长的能有几个？大多数都是外地来的。广州富裕，钱也好赚。他们在此地混好了，有了自己的事业，赚多了钱，就买房买车，定居下来，久而久之，不就成了广州人了？为什么别人能，咱们就不能？一定要回家穿布衣住草房、面朝黄土北朝天地苦拼硬挣呢？想家了，回去看看，给父母兄弟买些礼物，再给些钱，他们同样高兴，未必一辈子陪着他们呆在家里？咱们女孩子总是要嫁人的，来广州找一个，有什么不好？”
“听你这么说，是想在广州找一个老公了？”
“有这打算。只是，还没有找到合适的。总之，我是不想在家里找了。”
“为什么？”
“你还不知道？”
玉英介绍说，她高中毕业后回到家乡，干了一年农活，实在受不了那个脏、累、苦，就想回学校复习功课，继续考大学。就在这时，有人给她说媒，对象是本乡乡长的儿子，初中毕业，靠他父亲的面子，在街上做市场管理员，向小摊小贩收取摊位费，横行霸道，声誉不佳。这人初中比她早一届，有些痞，是个有名的混混，她在学校就认识他，印象不是太好。他对她倒印象不错，说在学校时就看上她了。这次经人介绍后，他就经常来看她，每次来都大包小包地带着礼物，还给她买了金戒指，又说结婚后，他父亲答应叫她到中心小学做代课教师。父母亲见他是乡长儿子，家庭条件不错，就同意了，不让她回校复习功课了。可是没过三个月，他就要求结婚。她不同意，说相处时间太短，互相还不够了解，一年后再做决定。他恼了，说：“情况明摆着，还有什么不了解的？我家住在镇上，是楼房，我爸是乡长，我妈是妇女主任，我是市管员；你家在农村，住平房，你爸你妈都是农民，你是回乡知青，也是农民。再了解，还能倒过来不成？”那口气明显看不起她的父母、家庭和她。她生气了，说：“不倒过来，你又比谁高一等？你不就是个市管员吗，又比农民高多少？要想结婚，就好好表现，耐心等待，一年后再来征求我的意见。”他也生气了，说：“要想跟我家做亲，什么话也别说，半年内结婚；不想做亲，现在就说清楚了，我一天也不等！”她一听，恼了，把金戒指还给他说：“既然这样，你就一天也不要等好了。”她父母知道后埋怨她太任性，要她收回说过的话，去他家赔礼、认错，答应半年内结婚。她坚决不同意，便赌气出外打工，自谋生路。玉英最后叹息道：“既然赌了这口气，我就想，不混出点人样来，也没有脸回家见父母亲。就这样憋着一口气，拼命赚钱，奋斗至今。”
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