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第二十五章 杀猪分肉(1 / 1)

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“开水来喽!”

何雨柱端着一盆烧好的开水,准备杀完猪之后给它退毛。

不像许大茂在空间里那么方便,真正的杀猪过程麻烦着呢。

这时,各家都拿了个桶,用来装猪血。

许大茂待在旁边围观,想走别人也不肯让他走啊,他可是大功臣。

二百多斤的大肥猪,太罕见了。

轧钢厂就要放假,这两天说好不送猪,过些天一次送五十头给工厂,今年就齐活了。

反正有刘光天、阎解成两个劳动力,不用白不用。

……

旁边,阎埠贵和阎解成在一块嘀咕。

“哎,老大你说,这许大茂是怎么把猪养这么肥的?”

阎埠贵怎么算,都觉得把猪养二百多斤太夸张了,都赶上人家专业的饲养员了。

这得喂猪多少东西啊,才能养这么肥。

“爸,您管那么多干嘛样,只要咱们大伙有猪肉吃,就行了呗,想那么多干嘛,再说了,您是不知道许大茂现在在轧钢厂是什么样子。”

“好家伙,厂领导经常找他去放电影,那可是给领导们放电影,就算他弄到一些饲料票,那都不奇怪。”

阎解成经常给许大茂干活,天天有猪蹄吃,日子从来没这么舒服过。

所以对他爸的话,心里压根不在意,只要有肉吃,管那么多干嘛。

“你这说的也对啊,我还是想想待会儿怎么给咱家多占点好处。”

阎埠贵注意力重新回到猪身上,拿着三大妈从家里带来的算盘,开始边打边算。

他观察这头肥猪半个多小时了。

这头肥猪,出肉起码在八成以上。

照二百二十斤算,那就得有一百七十六斤的肉。

当然,这是把猪身上所有肉加起来算的。

事实上大家分肉的时候,那排骨什么的,也有不少重量呢。

场中心,大伙都围在一起。

唰!

何雨柱一刀下去,大肥猪血流如注。

不愧是多年的厨子,出手快准狠。

大伙马上开始轮流接一些猪血,这可是好东西啊。

甭管是做血肠,还是放做血豆腐吃,放酸菜一起炖,那滋味好着哪。

尤其年轻大的老人,牙口不好了,要是待会分不到肥肉,吃点血豆腐也不错。

何雨柱忙活好一会儿,总算把肥猪收拾干净。

“那个!现在由我亲自给大家分肉啊。”

阎埠贵立即出场,示意老伴把东西给拿过来。

他们家的桌子、案板、菜刀,什么锅碗瓢盆,全拿过来了。

“呵!三大爷,今个您难得这么大方啊。”

刘光天一看阎埠贵从家里拿来好多工具,心里有些不相信呢。

三大爷这么抠,怎么突然变大方了。

阎埠贵正想客气几句,马上被何雨柱出声呛到。

“三大爷算计的明白着呢,人家这锅碗瓢盆,就算一会儿沾不上肉,也得沾上点猪油,这家伙,三大爷,明天您炒菜的时候都不用放油啊。”

何雨柱一看就猜到阎埠贵的打算,于是他就直接说出来了。

“我说傻柱,你不说话没人把你当哑巴,去去去。”

阎埠贵没好气的挥手,难得的好心情被破坏。

易中海、刘海中站在一旁,两人都不知道说什么好。

这点猪油都能算计上,阎老西还是那个阎老西。

本以为他性子了,其实并没有。

插曲过去。

大伙都看着,阎埠贵也并不打算做什么手脚,分肉确实公平。

肥肉多的,份量就比别人少一点。

廋肉多的,就比别人多些斤两。

二十几户人分完,大伙还算满意。

不过其中最肥的那块,还是被老太太分去了。

其次,就是阎埠贵给自家分的肥肉,由于份量比别人少,大家还真不好说什么。

许大茂分到两个大肘子,用阎埠贵的话说,他是养猪的大臣,必须多分一点。

大伙也同意啊,许大茂自然选择接受,不然显得太奇怪了。

何雨柱家分到一块五花肉,主要因为何雨柱杀猪的功劳。

总之,分到肥肉越多越高兴,为什么呢,油水多,可以少吃点粮食。

分到廋肉多的,就欲哭无泪了,好在份量不少,还能接受。

再说了,过年时候还有一顿呢。

分完猪肉,再分骨头,分完骨头,再把下水也一块分掉。

……

“行,老阎,你厉害!”

刘海中拎着肥廋相间的一块猪肉,心里对阎埠贵还挺佩服。

这分法,确实大伙都对他说不出话来,不愧是文化人哪。

“别得意了,回家吧,大伙都散了吧。”

易中海没眼去看阎埠贵那得意样,扶着老奶奶把她送回后院。

一大妈,则是把分到的东西送回家。

“三大爷,厉害。”

许大茂朝阎埠贵竖起大拇指,不佩服不行啊。

三大爷不愧是三大爷,人家抠门归抠门,却从没想过坑人。

就算占了点便宜,别人还真没什么话可说。

“收拾东西,回家熬油!”

阎埠贵心中最满意的,还是分猪肉用的菜刀,这玩意,可沾了不少猪油。

用水洗洗,真的可以炒锅菜了。

“爸,还是您厉害。”

阎解成想不服气都不行,今晚上他又学会一招。

受用无穷,真是受用无穷啊。

……

许大茂回到家,把肘子放进空间里。

今晚上,全院很多人估计又要睡不着觉。

为什么呢,工厂过几天放假,大伙又买不到肉菜了。

现在唯一的指望,就是许大茂养的这两头猪。

目前菜市场还是和往常一样,非常难买到鸡蛋和猪肉。

就算有关系,也没办法走后门。

现在每天早上三四点,就有人跑到菜市场排队。

人家等那么久,敢不藏起来不卖的话,非得闹翻天不可。

而那点东西,基本上刚送到菜市场就没了。

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